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台湾每个城市几乎都有红火的夜市，它集合了浓郁的地方特色与地道的乡土原味，可以说是台湾文化的缩影。台湾夜市最基本的“配备”包括个性流行衣服的摊位、打气枪、飞镖的玩乐摊位以及有各种小吃的摊位，而每个夜市又..

大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一，但其中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。

大自然当中，从来没有“香脆”这种口感的食物，它们是人类的创造，热油、烤箱和挤压机械的制造品。不知何时，人们才能真正从无止境的口感追求中清醒过来，回归一种清淡、完整、自然的饮食生活，也就远离了各种有关饮..

食用高纤维食物，就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外，还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面，豆豆别煮太烂，这样减重效果才好。

人们担心随之带来的伦理问题——克隆热再发展下去是否会走上克隆人的道路；最后，许多人非常担心克隆食品对人体不安全，害怕在克隆的过程中会产生一种新的疾病或者使食品产生对人体有害的影响。

有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。质检总局近日对辣椒制品产品质量进行了监督抽查。结果显示，产品实物质量抽样合格率为99．7％。

球赛固然精彩，健康更为可贵。球迷朋友最好不要熬夜看球，更不要连续熬夜。如果实在无法抵挡一些重头比赛的诱惑，那么熬夜当晚要选择清淡食物，不要喝咖啡和浓茶等兴奋性饮料，并在第二天中午休息一会儿。

谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜欢，却很容易消化。感觉不够的话可以补上2只碳烤蛋糕，只要提前一点时间买好准备着便可。经过水果开胃后，能多吃一点其实对全天保持旺盛精力很有作用。

将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

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