奶粉原本淡香、无特殊气味.由于中国人饮食讲究色、香、味,因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使其冲饮时香气扑鼻,以增强人的食欲。其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大,但有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶当中加进了化学钙,人为提高了产品的含钙量,但过多的化学钙并不能被人体所吸收利用,反而会使大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在人体中沉淀,甚至造成结石。
今年1月初,进口奶粉价格已经上调,其中,雀巢全脂奶粉、力多精涨幅为15%至40%;美赞臣婴幼儿配方奶粉平均涨幅超过5%;此外,惠氏金装婴幼儿奶粉、多美滋普装、金装系列奶粉也均提价
四月份的商超里成品奶粉价格依然高高在上,但是从去年开始一路走高的原料奶价格近期开始走低。生产成本不断攀升,是记者见到调价通知上提及最多的字句。雀巢表示“不同奶制品的原材料成本上扬了12%至超过100%不等”,雀巢本次部分奶制品价格提高了5%至30%。
现在部分区域市场的终端成品奶粉价格已然波动,促销、降价,此前一路高涨的奶粉市场终于出现松动迹象。这是由于原料奶下调产生的连锁效应,还是此前的高潮回落?记者对此进行了调查。
高端难撼
日前有媒体报道郑州与南京的部分奶品价格已从此前一路飙升转为促销、降价等形式并存。
记者走访北京地区部分市场了解到,大卖场中确实存在个别品牌促销等价格回落现象,但并不普遍。在万达广场沃尔玛店,促销人员告诉记者,此前卖到137元左右的900g罐装惠氏四阶段婴儿奶粉,现售131.9元,下降5.1元。同时伊利、美赞臣也推出了不同形式的买送活动。但多数高端奶粉尤其是针对性较强的母婴奶粉,900g罐装价格依然处在150-200元高位。
据陈连芳介绍,国内市场成品奶粉价格已较去年同期增长40%-50%,个别市场900g罐装高端奶粉已经突破200元。
不过,在低端奶粉市场,价格波动有所不同。京郊一家美廉美超市,促销人员告诉记者,售价32元左右的飞鹤600g袋装奶粉价格即将上调,虽然并不了解具体上调幅度,但她表示该产品在北京地区其他超市已经上涨完毕。
北京海淀区一家社区超市中,店主对记者介绍,从去年开始奶粉的价格上涨非常快。年初仅售18元的雀巢400g袋装全脂甜奶粉已经上涨至22元左右,而同样的奶粉,目前在沃尔玛店的售价为16元,价格降近3成。
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