看起来非常好吃的美食哟。以前就不怎么喜欢吃虎皮椒的，倒是 经常见同学在那吃的很香，还很下饭，实在忍不住了尝尝，确实很好吃哎，爱上家常开胃菜 虎皮椒青椒肉片。

今天这个是一道家常开胃菜,青椒肉片,偶尔吃吃觉得还不错,来看下做法

1、材料有瘦肉、大蒜、青椒、豆鼓

2、调料有：生抽、鸡粉、油盐、蚝油、味精

3、将大蒜切碎、青椒一开两半然后对半切块、下肉切薄片

4、锅内热油将大蒜、豆鼓爆香

5、加入青椒爆炒，加盐、鸡粉、味精稍为放多点油这样青椒才能爆好。（也就是虎皮椒吧）

将爆好的青椒用盘子装好待用（最好是青椒7成熟之后加盐，刚开始放盐可能会放得过多

青椒爆炒后会软的）
6、锅内放油放入肉片加少许生抽和鸡粉，盐就不用加了因为生抽本来带盐味的

而且我的肉片不是很多，炒至变色后把青椒倒下去加点蚝油翻炒几下装盘。