芹菜炒肉吃的比较多，在餐厅吃过西芹炒百合，感觉做的很一般般，今天来到芹菜烧豆腐，很家常菜，我只能这么形容呵呵！

上次在朋友家尝过一次家常菜芹菜烧豆腐，感觉味道蛮好的。回来后就一直想着自己做一个。今天，终于在菜市场准备齐了各种食材，像模像样地自由发挥了一下，取名“飘香芹菜烧豆腐”。

　　食材：

　　豆腐3-4块、芹菜2-3根、红辣椒、豆豉、盐、油适量；

 

步骤：

　　1、豆腐漂洗干净切成小条状；

 

　　2、芹菜洗净，去根，切条；

3、红辣椒切碎段，大概2-3cm吧；

 

　　4、开始做罗，油锅烧热，下豆腐，放豆豉，一起用小火煮一下，可以让豆豉的香味渗入豆腐，这可是俺的飘香豆腐的重要来源；

 

　　5、接着下芹菜、辣椒小心翻炒，加盐、小心翻炒，大概5分钟左右，就可以起锅食用了