天气慢慢转凉了,“热火朝天”的夏日正离广州而去。在秋高气爽的日子里,好吃会吃的广州食客们又开始聚焦各式辣味美食。火锅店前又开始排起了长龙,川湘味馆外也坐满了四面八方的食客。秋季,真是吃辣的好时节。
因公司在天河城,所以每每下班后要外出就餐大多会就近到天河南一带,这片地方辣味的菜馆还真是不多,湘菜、川菜馆排满了一条街,几乎就成就了一条辣味美食街。这条街上的菜馆大多光顾过,但是真正较好的要数一家叫蜀味浓鱼庄的川菜馆。
蜀味浓鱼庄
这家店是以鱼为主打的川菜馆,特色招牌菜有特色烤鱼、金牌做法水煮鱼等,非常受食客们喜欢,据说大多是冲这两个菜来的。店内生意火爆,要想吃还得注意错开就餐高峰,否则往往都是要等位的。
我们当天是晚上8点多才过去,有幸错开了高峰期,在二楼边角位置才找到一个位置。服务员没几个,不过都比较热情。比较有特色的是,这家小店还保留着四川茶馆的上茶习俗,有专门的沏茶师傅拿着长长细嘴的大茶壶,在离你两米地远的地方给你的茶杯上茶,技术之深为之赞叹。
干煸田鸡
当天不想吃鱼,就点了其他几样川味小菜。还别说,这家店以鱼为主打,但是其他的川菜做得相当有水准。特别是干煸田鸡,在吃过得好多家川菜馆里,这家店的田鸡做得是最好的。田鸡肉味道咸淡适中,外皮较脆,里面肉质酥嫩,非常爽口。
川式凉粉
另外川式凉粉,味道也蛮独特的,麻麻辣辣,祛风祛湿,非常好吃。
干煸四季豆
干煸四季豆,这是比较简单的一个川菜,香、辣、咸,这个是我喜欢它的原因。
总体上说,这家店的川味水准是比较正宗的。价钱应该也算适中,多约几个朋友,一起去吃还是蛮实惠的。
店 名:蜀味浓鱼庄
地 址:体育西横街76号
电 话:85585180
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