到广州去玩怎么能不吃美食呢？广州的小吃在全国也算是有名的了，今天给你推荐几个牛肉好吃餐馆。 ，可以宴请老外的哟。

　　打开这里的菜牌，啥想不到的刁钻部位全部包括，碟碟都有半斤分量。识货行家就一定会挑那些看起来普通的部位，因为真正好吃的东西会隐藏在普通名字后面。

　　而且为了让食客能吃到牛肉的最佳味道，这里间间房墙壁上都贴着一张牛各部分的涮熟时间表，包保你不会把牛肉烫得超熟。对了，这里的房间名字都是牛字打头，牛一牛二牛王……生日的时候记得一早订间牛一或者牛王房来增兴哦！
最多牛部位吃的烤肉店
推荐理由：“这里很有外国风味，最有趣的地方是牛肉品种很多，有些是在国外都很少吃到的。而且环境很干净又不会有油烟味。”

　　在体育东路的锦绣江山里点牛肉，就会看到一堆陌生名词：牡蛎肉、裙子肉、腹膜肉……于是大家都在那里起劲地猜猜猜，因为都是其他韩国烤肉店少见的品种！结果体壮如牛的牛粉——东北老板笑眯眯地走过来解惑，顺便秀了一把自家的认牛绝技。

烤腹心肉（220元） 比猪肉还嫩，入口甘美，有油脂在舌尖融化的感觉。

　　如果说锦绣江山是市区里最多牛部位吃的韩国烤肉店，估计不会有什么异议。全牛可用的26个部位，这里就有14款！而且据说这里的牛用的都是纯血澳大利亚和牛，等级在M7以上，看得到密密雪花纹。这里进口的牛肉都是经过450天放养的谷饲牛，而美国谷饲牛则多是150天到180天，因此肉里会更多油花更甘美。至于处理这些牛肉的大厨则是已经有35年韩国烧烤经验。
烤裙子肉（220元） 口感比腹心肉有嚼头，也香得多，肉味浓。

　　尤其对老外胃口的是，餐厅榻榻米铺地，韩国黄铜餐具摆设韩风十足之外，抽油烟系统也十分强劲，即便是在房间里吃也不怕沾得一身油烟味。而且这里的烤炉用的是陶瓷炉，底部是有水，可以保持烤肉时肉中水分。至于这里的炭则是金刚炭，它是一种无烟炭。

　　锦绣江山和其他韩式烤肉店最大不同的是，这里的烤肉大多都是没有经过腌制的，烤制的时候什么都不用洒，只在进口前蘸点韩国竹盐就可以了，颇对吃惯不经腌制牛肉的老外口味。

 

　　韩国烧烤一向是牛肉主打，不过经常见到的都是牛肋骨、牛舌之类的常规武器，吃多都觉得有点闷。结果锦绣江山的老板就找来了一些国内韩式烤肉店少见的牛肉部位。其中必试首位是裙子肉，它位于肉眼下方4角肉内，前胸和肚子之间部分，只有薄薄一厘米左右的厚度，比肉眼要香嫩得多。榜眼的是腹膜肉，它是每头牛只有两块那么多，其中最金贵的是腹心肉，夹在内脏和T骨之间，也叫内脏侧肉，每头牛顶多不超过一公斤，它吃起来会有股烤牛胸的甘润油脂香味。探花则是牡蛎肉，牛前腿的肉，嫩滑得来很有口感。

　　除了牛肉，这里的牛肠牛肚火锅非常值得一试。