初秋时节，正是北京最美的时节，在这时，有鱼相伴，是个不错的美食选择。

　　在北京吃鱼，这几年流行了几种吃法。
前几年流行的是湖南的剁椒鱼头，叫人留恋的是剁椒的鲜辣以及鱼头的滑腻。后来接着流行起来的吃法是水煮鱼，好象一夜之间，满北京都在吃这个菜了。从今年开始，北京城里又开始了新的口味翻新：重庆烤鱼。反正总是跟不上流行的步伐了，还是看看北京吃鱼都有哪些好的地方吧。

　　在食品中，鱼是最佳的补脑选择，鱼肉中富含脂肪酸，能促进大脑神经细胞成长，增进记忆和提高学习效率，降低坏胆固醇及中性脂肪，预防高血压及动脉硬化，可以说是“万能补脑素”。初秋时节，正是北京最美的时节，在这时，有鱼相伴，是个不错的美食选择。

 

　　在水上餐厅品尝地道的野生鱼，实在是一种不可多得的享受

　　西海鱼生 在飘荡船头把酒言欢

　　装修了一年多的西海鱼生终于在中秋节前重新开业，虽然这里每一块砖都是崭新的，然而西海还是那个西海，在船上吃饭的心情还是旧时的心情。

　　最诱人的夜幕降临之后，一排气势恢宏的中式房间中散出温暖的灯光，使白天寂静得犹如一幅水墨画的西海一下子便有了一种跳跃的活力。水上餐厅有固定在岸边水中的大船单间，有可以划离岸边任客人在西海水域就餐的中船，这种船是最浪漫的、也是最让所有人向往的就餐方式，在船头飘飘荡荡地与友人围坐其间，推杯换盏把酒言欢，有船夫为你划船。

　　西海鱼生除了保留了传统的杭帮菜、鱼生外，还增加了一部分川粤菜，并将两者有机结合在一起。新推出的西海划水鱼，取料于美国斑点叉尾鱼回鱼鱼翅，肉质细腻，营养价值高，再配搭各种菌类，以川菜的特色麻辣鲜香烹制而成。

　　野生风味大黄鱼则选用纯正进口野生风味大黄鱼，鱼肉如瓜子片，香滑细嫩。爆腌大黄鱼也是选用东海大黄鱼，运用当地渔民特有的腌制手法制成，干香、酒香、肉香交融在一起。

　　地址：西城区新街口北大街板井头条胡同丙45号(西海南沿)

　　人均消费：200—300元

　　新辣道梭边鱼 特制秘料辣汤越煮味越浓

　　新辣道火锅算是一个“一招鲜，吃遍天”的餐厅。梭边鱼其实是鲇鱼的一种，产自四川自贡，仅一根独刺，口感滑嫩，品尝起来有大口吃肉的快感。中医认为，鲇鱼味甘性温，有补中益阳，滋阴养血，还有补脑的功效。而这里的鸳鸯锅、清汤锅能满足不同口味，特制秘料、辣汤、再加上鱼香之鲜美皆入菜中，煮的时间越长，味道便越浓郁。