雍雅山房？广州城内，恐怕没有人不知道了。因为这家店一开始就推出5元一斤鱼头的促销，拥有了众多的人气和口碑以后，雍雅山房的鱼头用5块逐渐升到了28块，却依然很多人去光顾。 陈美珊广州美食雍雅山房 广州的鱼头大王雍雅山房 来源：陈美珊[点击放大] 广州城内，恐怕没有人不知道雍雅山房了。因为这家店一开始就推出5元一斤鱼头的促销，这里的鱼头已经是吃到街知巷闻了，拥有了众多的人气和口碑以后，雍雅山房的鱼头用5块逐渐升到了28块，却依然很多人去光顾…… 　　今天，我就替大家去了雍雅山房一尝那驰名的水库大鱼头。这里的环境很不错，彼邻越秀公园，四周被绿色环绕。餐厅的格局很有特色：庭院、回廊，园里的花草树木都与公园一脉相承。参天大树再加上公园里那一池湖水，有室内桌、室外桌，还有玻璃房。玻璃房的环境很好，阳光充足，在这里品一壶小茶，实乃人生一大享受阿！ 　　这里最有名的就是这新鲜的水库大鱼头，一个就差不多3斤有多。开锅以后，放入鱼头，点入这里特制的洋葱头酱油，味道鲜甜，无与伦比！28块一斤的鱼头大王 来源：陈美珊[点击放大]　　此外，我想要特别推荐的就是那道三杯炸大肠，价钱是33块！虽说不是人人都喜欢吃猪大肠，但这猪大肠做得真的很棒！味道适中，而且大肠炸得很酥化、香而不腻，好正点！不过有个缺点是分量有点少。 　　在这里吃鱼头，还可以顺带品尝一下这里的特价菜，价钱都是13.5！虽然是特价，分量却做到十足，特别推荐的是芹菜焖豆腐，风味清淡，豆腐嫩滑。 　　店面贴士： 　　地址:越秀区环市中路越秀公园北门 　　推荐菜:水库大鱼头 28块一斤 三杯炸大肠 33块 芹菜焖豆腐 13.5块 酱汁茄瓜煲 13.5块