川菜菜谱 清汤燕菜、烩鸭四宝美味自制

川菜好吃主要是因为它的配料足，还够辣，川菜已经在八大菜系里遥遥领先，川菜菜谱也跟一个秘籍似的，是很多厨房好手孜孜以求的宝典----

08-07-11http://www.locallifeservice.com/chu/830.htm

湖南菜_炒素什锦、酸辣狗肉做法介绍

炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

08-07-10http://www.locallifeservice.com/chu/822.htm

上海菜_绍兴鸡、盐擦鸡_双鸡展翅

兴的名菜名点纯朴自然、自成体系,对江、浙、沪一带的菜肴又较大的影响.著名的浙江菜就是由杭 州、宁波、绍兴三个地方菜发展而成.

08-07-09http://www.locallifeservice.com/chu/814.htm

苦瓜煎蛋的做法介绍

苦瓜有着丰富的维生素C，比草莓和柠檬的含量还要高，苦瓜还含有钾，可有效降低血压。苦瓜里的胡萝卜素可防癌、明目。苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分———金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。

08-07-08http://www.locallifeservice.com/chu/806.htm

东北土菜家常炖鳊花鱼

据说在很早以前，太阳岛附近的水域盛产鳊花鱼，当地满族人称鳊花为“ taiyaon”（太要恩），其音与“太阳”发音十分相近，久沿成俗，人们在“太阳”后面加一个“岛”字，便泛指今江北这片岛屿了。

08-07-07http://www.locallifeservice.com/chu/798.htm

家常菜：清蒸鲩鱼、蟹黄扒翅

鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出，去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。

08-06-27http://www.locallifeservice.com/chu/791.htm

上海家常菜_鸡汁排翅做法介绍

将整只老母鸡放在汤桶里（也可将鸡斩成大块，在煮汤过程中使鸡肉的可溶性物质易于析出），加入原料量3~4倍的清水，用小火慢慢烧开（注意：在将要烧开时，要防止汤水沸腾，这是制鸡清汤的关键），立即改用微火，保持汤..

08-06-26http://www.locallifeservice.com/chu/782.htm

新疆菜_兄弟穆斯林美食餐厅

选取周岁以内的羊羔为主要原料，将小羊排置于烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料，烤好之后放在嘴里轻轻咬下，骨头与肉自动脱离，其色焦黄、油亮，吃时撒上辣椒面、孜然粉等佐料，入口香嫩，外脆而焦，味道微辣中带着鲜香..

08-06-25http://www.locallifeservice.com/chu/774.htm

广州美食：炖柠檬鸭、蕃茄鸡煲

广式美食也算是南方美食的代表之一，广州人是比较讲究吃的，经常是想着办法的满足子的的胃。

08-06-24http://www.locallifeservice.com/chu/766.htm

重庆江湖菜麻辣水煮香牛肉

牛肉切成片，加生粉、蛋清、白胡椒、孜然粉、花椒粉、鸡精，按一方向搅拌上浆待用，至少要提前二十分钟做这道工序，我提前了两三个小时，

08-06-23http://www.locallifeservice.com/chu/756.htm