您所在的位置:美食总动员 >> 菜系食谱 >> 不放味精的两道菜
不放味精的两道菜
[来源:原创] [作者:admin] [日期:08-11-15] [热度:]
  经常会有朋友问味精吃多了好不好,味精的危害等问题,说实话,现在的食物还有什么是安全的呢?这种味精之类的东西还是少放为秒了!

早上起来发现老爸已经把菜买好了,一看有鲫鱼,黄瓜,肉等,于是我有了一个不错的想法.

黄瓜嵌肉,对有的人来说或许算不得新鲜,但是我第一次做感觉很好玩,而且是做给小宝贝吃的,更是来劲.黄瓜洗干净后去皮,然后均匀切断,用小勺挖去里面的瓤备用,把肉剁成肉末作馅,放入少许盐,料酒,葱花,拌均匀.材料准备好后就开始做成品了,把肉馅嵌入空黄瓜中,全部完工后,起油锅,油烧热后放入一点盐防止黄瓜下锅时油溅出来,将黄瓜段一个个竖着放入锅中(这时一定要开小火),煎了五六分钟后再翻过来煎,注意翻的时候肉馅不能掉出来,可以用锅铲和筷子一起来翻,煎好后加入适量的水,盐,几滴酱油,煮二十至三十分钟待黄瓜软了泛点黄(便于[宝宝咀嚼)的时候就可以起锅了.

鲫鱼汤,好像很普通哦!我将嵌黄瓜多余的馅加了点生姜末,放到了鱼肚子里,再将鱼放到油锅里煎,煎到有点金黄色的时候起锅放入煮沸的热水中,加入料酒,大葱,姜,盐,煮到八成熟的时候放入豆腐,再次煮沸后就可熄火,完工了!

所有的菜上桌后,老公说今天的菜很丰富啊,我笑笑.等我把宝宝的饭喂好后,端着饭上桌一看,妈呀,其它菜都还有点剩,这两道菜渣都不见了,气得我直跺脚,"也不留点我尝尝.老公抹抹嘴冲我傻笑,说"不好意思老婆,我今天多吃了一碗饭".经常批评我的老爸今天居然没说什么,可老妈又在那心疼那些味精了.我大声且骄傲地对全家说,今天这两道菜一点味精都没放.

更多精彩的内容:
酒吧之夜
经典美食之地